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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于烤脑花的做法和配料窍门，烤脑花的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、大白菜洗净，顺方向切片，用油和水焯一下，放入砂锅；将洋葱洗净切碎放入放有辣椒的热油锅中，炸出香味，捞出切碎的洋葱和辣椒，得到洋葱和辣椒油。

2、猪脑加少许盐、料酒、汤汁，笼蒸，取出放在砂锅里的白菜上，再加入汤汁小火炖至软烂，用香菜叶调味，淋上葱油、花椒油。

以上就是烤脑花的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。